Sonderausstellung - "Brauer - Handwerk und Biergenuss"

Fr. 30.11. 19-21 Uhr Eröffnung der Ausstellung

Sa 1.12. 16-20 Uhr Ausstellung geöffnet während des Bobinger Christkindlmarktes

So 2.12. 15-19 Uhr 1. Advent, Ausstellung geöffnet während des Bobinger Christkindlmarktes

im Schul-, Textil- und Hauswirtschaftsmuseum, Dachgeschoß, Alte Mädchenschule, Bobingen Pestalozzistraße 1


Rezeptidee:
Bierbrot
aus dem Buch "Bierspatzen und Brauergulasch" von Birgit Ringlein, Husum Druck-und Verlagsgesellschaft, 2007

Zutaten:
500g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 1/2 TL Zucker, 1/2 TL Salz, 1/2l Premium- Weiße. Röstzwiebeln nach Geschmack, 80g Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Butter für die Form
Zubereitung:
Alle Zutaten in einer Rührschüssel gut vermischen und in eine gebutterte Kastenform geben. Soll die Brotkruste oben mit Körnern bestreut sein, so stellt man etwa 2 EL gemischte Sonneblumenkerne, Leinsamen und Sesam beseite und bestreut damit den Teig vor dem Backen.
Bei 180°C 45-50 MInuten backen. Guten Appetit.

und daraaf passt doch perfekt folgende Rezeptidee:

Obatzda mit Bier (von Karin Habiger)

Zutaten:
Reifer Camembert, weiche Butter, feingehackte Zwiebeln, Edelsüßpaprikapulver, etwas Petersilie und Schnittlauch, gemahlener oder ganzer Kümmel, Salz, Pfeffer, ein paar Esslöffel helles Bier, evtl. etwas Doppelrahmfrischkäse.
Zubereitung:
Camembert (+Doppelrahmfrischkäse) und Butter mit einer Gabel zerdrücken und je nach Geschmackswunsch mit den Gewürzen abschmecken und so viel Bier zugeben, dass eine streichfähige Masse entsteht. Am Ende mit Petersilie und Schnittlauch bestreuen. Vor dem Servieren mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Guten Appetit.

Beim Hoigarten im April erklärte Prof. Dr. Werner König in seinem Vortrag "Birleng, Boarza, Burzastengel - Die alten Dialekte unserer Region " unter anderem auch den Online Sprachatlas. Hier für Interessierte nun der Link. Viel Spaß beim Ausprobieren.
externer Link:
http://www.bayerische-landesbibliothek-online.de/sprachatlas

Es freut die Hochsträßler sehr, dass ein historisches Gebäude in Bobingen durch private Initiative gerettet werden kann.
externer Link
http://www.augsburger-allgemeine.de/schwabmuenchen/Schloesschen-Kaeserei-Denkmal-id29862102.html


Auf der außerordentlichen Mitgliederversammlung im März 2015 haben die anwesenden Mitglieder mehrheitlich den Vorstandsbeschluss bestätigt, die Sanierung das historischen Gebäudes "Cosimo Sini Schlößchen mit einer Spende von bis zu 15.000€ zu unterstützen.
Die Spende soll zur Erhaltung von historischen, von außen sichtbaren, das Stadtbild prägenden Elementen, z.Bsp. Fenster und Fensterläden eingesetzt werden. Die ausgewählten Elemente dürfen nicht durch andere Fördermaßnahmen bereits finanziert sein und es muss eine Handwerkerrechnung vorliegen.

externer Link
http://www.augsburger-allgemeine.de/schwabmuenchen/Bobinger-Schloesschen-Vom-Schandfleck-zum-Schmuckstueck-id36261262.html

Am 6.Dezember 2015 war es soweit.
Die Eigentümer des Anwesens luden die Mitglieder der Hochsträßler zu einer Besichtigung des Hauses ein. Die Mitglieder konnten den momentanen Stand der Sanierung mit eigenen Augen begutachten.
Der Vorstand der Hochsträßler nutzte diese Gelegenheit und übergab die Spende in Höhe von 15.000Euro an die Eigentümer. Die 200 Jahre alten Fenster waren saniert und bereits wieder eingebaut und die Rechnung geprüft. Damit waren die Voraussetzungen für die Übergabe der Spende gemäß Beschluss erfüllt.
Das Haus ist nun schon von außen fertig saniert und erstrahlt im neuen Glanz.
Aus dem verfallenen Schlößchen wurde wieder ein Schmuckstück.

Auf unserer Internetseite finden Sie nun auch interessante Wanderungen rund um Bobingen, die die Geschichte näher bringen sollen und zum Nachwandern bestens geeignet sind. Schauen Sie doch einfach mal unter Aktivitäten bei Stadtführungen/Wanderungen

Der Heimatverein hat am 9.9.2010 eine Archivgruppe gegündet.
Schauen Sie doch einfach unter Aktivitäten nach dem neuesten Stand.

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Das erste Treffen der neu gegründeten Zithergruppe fand am 10.9.2010 statt.
Schauen Sie doch einfach unter Aktivitäten nach dem neuesten Stand.